Bacalhau albardado é um prato  da culinária de Portugal, em que os pedaços de bacalhau demolhado são fritos  numa massa de farinha, muitas vezes servidos com salada de alface, foi o caso deste à moda de Bucelas. Como se faz este bacalhau? Convém confeccionar com umas postas de bacalhau altas já que depois de levar uma fervura, vamos … Continuar a ler Bacalhau albardado à moda de Bucelas